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La enzima prodigiosa

Seguramente muchos de vosotros os sonará la polémica entre Mercedes Milá y el científico J.M. Mulet en un programa de Tv hace unos días. Para los que no sepáis de que va, y aunque no es el tema central de este post, os pongo en antecedentes:

La periodista y presentadora Mercedes Milá defendía las tesis del libro: “La enzima prodigiosa” de Hiromi Shinya, cuando el bioquímico José Miguel Mulet desmintió con argumentos algunos mitos y falsedades del mismo. La historia se hizo viral en las redes porque el argumento que utilizó la presentadora fue decirle a Mulet: “Lo primero que te digo es que te leas el libro y adelgaces porque estás gordo”.

Lejos de esta polémica (el que quiera verlo Seguir leyendo La enzima prodigiosa

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Libros de cabecera sobre salud y deporte

El pasado 23 de Abril se celebró el día del libro, y para conmemorar esta fecha quería compartir algunos de los títulos más recomendables sobre fitness, nutrición y vida sana. Ideales para regalar o como compañeros en nuestro camino hacia el bienestar. Hablamos de lecturas amenas y ágiles que enganchan desde un principio y que nos ayudarán a entender mejor nuestro organismo.

  • El mono obeso, Dr.José Enrique Campillo Álvarez.  Un libro muy entretenido de leer que nos da un paseo por la evolución humana para tratar de explicar aspectos claves sobre la pandemia del siglo XXI: la obesidad. Nos aporta multitud de datos para que tengamos una perspectiva más amplia sobre nuestro metabolismo y las enfermedades que de él se derivan.

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